Đại bổ phở nhất Úc Châu.
Ấy phở Chú Thể không đâu sánh bằng.
Vừa ngon bổ rẻ lại lành.
Ăn tô phở nóng thương hàn lui ngay!

Ngon nhất là phở tại gia.
Thứ nhì phở chợ thứ ba phở chùa. (*)

Lời bàn: Ở hải ngoại thì món phở hầu như các bà nội trợ nào cũng 'võ vẽ' biết nấu! Nhiều khi ngon chả khác gì ở tiệm. Theo nhận xét cá nhân thì có những tiệm phở do đầu bếp tay ngang mở ra để cạnh tranh, sinh kế thì phẩm chất tô phở nhiều khi còn thua phở nhà nấu.



(*) Có ngôi chùa nọ làm phở chay đãi khách thập phương.

PHỞ VÀ CƠM

Ai cũng thích ăn " cơm "
Nhưng lại thèm ăn " phở "
Vì 1 chuyện muôn thuở
" Phở " nhiều nước hơn " Cơm "
.....
Cơm khoe: tớ nhất trên đời
Phở rằng: tớ cũng tuyệt vời đấy nha!
Cơm là từ gạo mà ra
Phở cũng từ gạo nhưng mà… ngon hơn.
Cơm nhờ hương gạo mà thơm
Phở nhiều “nguyên liệu” nên thơm đủ mùi
Cơm ăn no bụng là thôi
Phở vừa no, lại muốn đòi ăn thêm
Cơm ăn hàng bữa nên quen
Phở thì thỉnh thoảng nên thèm, đương nhiên.
Cơm ngon, chẳng lọ mất tiền
Phở “thiu”, cũng phải bỏ tiền mà mua.
Cơm chân chất, chẳng đẩy đưa
Phở trang trí đẹp, dễ lừa mắt ai!
Cơm ngoan chẳng sợ tiếng tai
Phở tuy đẹp đẽ nhưng đầy hoài nghi
Cơm quen chẳng ngại ngần gì
Phở ăn dăm bữa tức thì ngán thôi
Phụ “cơm”, chớ phụ người ơi!
Cho dù thua “phở”, nhưng thời… an tâm

sưu tầm

Mai Viết Châu (Lớp Don Bosco) wrote:

Nói đến phở trong thi ca thì hầu như ai cũng biết những câu thơ nổi tiếng về phở của nhà thơ Tú Mỡ.

Phở là đại bổ, tốt bằng mười thuốc Bắc,
Quế, phụ, sâm, nhung chưa chắc đã hơn gì...
Phở bổ âm, dương, phế, thận, can, tì,
Bổ cả ngũ tạng, tứ chi, bát mạch.

Hoàng Văn (Lớp Tôma Thiện) wrote: Với ít ngò gai...là con số 2, con số 2....bác Zăng ơi!

Hoàng Văn (Lớp Tôma Thiện) wrote:
Đề nghị ca sỡi bò càng Tư Ếch có nhảy twist hay À-go-go thì phải nhảy có cặp nghe!
Vác gậy dzô múa một mình... như chim xa bầy tội lắm người ơi.

Em thường hay ước mơ,
Mơ người yêu bán phở.
Tái nạm gầu gân
Nước béo hành trần...
Bên xứ Cà Na, đi ăn phở mà lỡ dại xin chén nước béo thì thiên hạ nhìn như nhìn "người hành tinh".

Phở, người tình tôi mến thương
Em ngọt ngào, làm vấn vương bao người
Từng sợi bún mảnh mai, tha thướt
Lát thịt mền, tái nạm ướt môi anh
Cọng ngò gai, khúc hành xanh
Đưa anh vào cõi mộng lành anh mơ
Dệt nên nốt nhạc, khúc thơ
Anh đây đã chết một thời bên em

Biện luận hay xảo biện về Phở?:

PHỞ. Món ăn không những chỉ Châu huynh nhà mình mê mà ngay cả chính mình và đứa con trai mình cũng ghiền mới chết chứ lị. Cháu sinh ở vùng đất gọi là: "HAM-BỚ-GỜ" mà chỉ chờ có dịp đi Edmonton cách xa nhà 550 km để thưởng thức món phở ta. Đúng vậy các bác ạ! Có lẽ cháu có cái "zin" của bố cháu nên khoái phở chăng? Cứ kiểu khoái phở như thế "lày" thì nhà cháu cũng ái ngại lắm đấy ạ. Nghe lời tâm sự của Châu huynh mình thì mỗi lần có dịp đi xa nhà, MBT lại đè ra bắt xơi phụ trội thêm vài ba chén cơm cho căng cái bụng phệ mới an tâm mà thả "khỉ" về rừng. Chính vì vậy mà Châu huynh mình còn giữ được cái chữ "chinh tiết" cho cái gọi là "thân trai 12 bến đỗ, trong nhờ đục thì gục" đến giờ này. Tuy là cho đến nay, vẫn còn cái máu mê phở nhưng chẳng dám ho hoe xách cái cà mèn đi mua nữa. Có chăng chỉ còn nhưng kỷ niêm thật êm đềm của cái thời vàng son đấy ạ. Nghĩ cũng thấy thương cho huynh mình thiệt đa. Đúng là biện luận!!!1 Kakakakkaak!!!