Welcome, Guest
Username: Password: Remember me
Forgot your password? Forgot your username?

TOPIC: trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2)

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 9 years 4 months ago #57037

Mai Viết Châu (Lớp Don Bosco) wrote:


Thế mà xưa nay anh cứ tin lời ông bà mình nói là "Người đẹp nhờ lụa." Hóa ra không phải. Đúng ra phải là "Người đẹp nhờ tôm... hùm" chú Sáng ạ!!!

:musicband

Mà lạ thật, vô tình vợ em lại mặc cái đầm giống màu con tôm hùm thiệt :grin
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 9 years 4 months ago #57035



Thế mà xưa nay anh cứ tin lời ông bà mình nói là "Người đẹp nhờ lụa." Hóa ra không phải. Đúng ra phải là "Người đẹp nhờ tôm... hùm" chú Sáng ạ!!!

:musicband
Nợ thế, trả chưa tròn một món
Sòng đời, thua đến trắng hai tay
Quê nhà xa lắc xa lơ đó
Ngoảnh lại tha hồ mây trắng bay
The administrator has disabled public write access.
The following user(s) said Thank You: Vũ Đức Sáng (Lớp Út Đa-Minh)

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 9 years 4 months ago #57034

Gần Noel rồi mà nhà bếp chị Trâm vắng vẻ qúa. Chuẩn bị món cho Christmas Dinner đi chị Trâm ơi !
Ăn thịt hoài ngán qúa, em có con Tôm hùm Đại tây dương 25 pounds này làm cho cả nhà ăn đủ đấy.
The administrator has disabled public write access.
The following user(s) said Thank You: Mai Hữu Thể (Lớp Don Bosco), Mai Viết Châu (Lớp Don Bosco)

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 9 years 4 months ago #56795

Hoàng Văn (Lớp Tôma Thiện) wrote:
Anh Tư Ếch mà nghe MBT đòi cái "Cà" này là anh muốn mặc áo "Cà sa".

Cà này ở tận xứ Na.
Ấy là cà rá hột na to đùng.
Nghe xong tai bỗng lùng bùng.
Hột một cà rát, tiêu tùng thầy Zăng!!!




Đề nghị cái xóm đóng băng Sắc-cà-tưng vào treo bảng hiệu show hàng họ, bánh trái NOEL đi chớ!
Bà con ngóng dài cái cần cổ cò ra rồi....


:gift :gift :respect :respect
Nợ thế, trả chưa tròn một món
Sòng đời, thua đến trắng hai tay
Quê nhà xa lắc xa lơ đó
Ngoảnh lại tha hồ mây trắng bay
Last Edit: 9 years 4 months ago by Mai Viết Châu (Lớp Don Bosco).
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 9 years 5 months ago #56649

Anh Tư Ếch mà nghe MBT đòi cái "Cà" này là anh muốn mặc áo "Cà sa".
The administrator has disabled public write access.
The following user(s) said Thank You: Mai Viết Châu (Lớp Don Bosco)

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 9 years 5 months ago #56647

Hoàng Văn (Lớp Tôma Thiện) wrote:
Có Cà nào không uống mà cứ Phê không chú Châu?

Bụt nhà anh coi dzị mà thiêng, anh Tư cứ dzìa hỏi mợ Ngọc là mợ có sẵn đáp án (sáng lấp lánh) ở nhà. Cái này tiếng Việt cổ của anh em mình gọi là 'trúng tủ' đó anh Tư.

:grin
Nợ thế, trả chưa tròn một món
Sòng đời, thua đến trắng hai tay
Quê nhà xa lắc xa lơ đó
Ngoảnh lại tha hồ mây trắng bay
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 9 years 5 months ago #56646

Có Cà nào không uống mà cứ Phê không chú Châu?
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 9 years 5 months ago #56643




Hôm nay thể theo lời yêu cầu của 'đầu bếp trưởng' BNTN là chị Trâm nên có chiêu cà phê đá bào này làm quà cho các đầu bếp thêm phần tỉnh táo và linh hoạt khi vào bếp.

Món cà phê đá bào, còn gọi là 'Iced Caps' (Iced Cappuccino) có thể làm với số lượng lớn để dành uống nguyên tuần như sau:
1. Làm cà phê kho (syrup đặc): 1 ly cà phê = 2 muỗng cà phê instant đầy. Nếu mỗi ngày uống 2 ly thì nhân lên là 4 muỗng cà phê. Nhân lên 1 tuần (7 ngày) là 28 muỗng cà phê. Cho vào 14 muỗng cà phê đường, ít hơn (7 muỗng) nếu không thích ngọt lắm. Đổ vào 420ml nước sôi và quậy cho tan cà phê và đường. Để nguội và cho vào 1 cái chai và cất trong tủ lạnh.

2. Làm cà phê Iced caps: Cho vào máy xay sinh tố (Vitamix) 30ml cà phê kho, 80ml sữa tươi, 6 đến 8 đá cục (iced cube). Xay đều trong vòng 15 giây, rồi đổ thêm vào 30ml Vanilla, 15ml fresh cream. Cho máy quay thêm chừng 10 giây là được.

3. Xong đổ vào ly cá nhân như (travel mug or reusable Eco cup) là có món uống ngon và đánh thức cơn ngái ngủ mỗi sáng.

Nếu cho 30ml Chocolate thay vì cho 30ml Vanilla syrup thì chúng ta có món cà phê Mocha. Nếu chỉ làm 1 hay 2 ly thì có thể dùng máy xay 'Magic Bullet' loại nhỏ là đủ. Còn làm cho nhiều người uống thì nên dùng máy lớn như Vitamix, mỗi lần pha có thể từ 4 đến 10 ly trở lên.

Happy Iced Caps!!!

:smile








Loại ly cà phê cá nhân rửa xài lại.
Nợ thế, trả chưa tròn một món
Sòng đời, thua đến trắng hai tay
Quê nhà xa lắc xa lơ đó
Ngoảnh lại tha hồ mây trắng bay
Last Edit: 9 years 5 months ago by Mai Viết Châu (Lớp Don Bosco).
The administrator has disabled public write access.
The following user(s) said Thank You: Hoàng Văn (Lớp Tôma Thiện), Trương Ngọc Trâm (Mai Hữu Thể +, Lớp Don Bosco)

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 9 years 5 months ago #56533

Cám ơn cô chú Út Sáng và chị Tư Dung đã cho hai món ăn thật độc đáo. Chắc chắn Trâm sẽ "bếp nhà vợ nấu" cho chồng ăn "very soon" đó nghe...Sẽ trình làng khi thành công nhé.
Last Edit: 9 years 5 months ago by Mai Hữu Thể (Lớp Don Bosco).
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 9 years 5 months ago #56528

Mai Viết Châu (Lớp Don Bosco) wrote:


...

Nói về Lã Vọng nhà anh nhớ hồi còn học môn Việt Văn với cha giáo Liên Hùng ở CV, có nhiều thơ văn cổ và truyện Cổ Học Tinh Hoa, nên còn nhớ lõm bõm Lã Vọng là Khương Tử Nha, một hiền thần về ở ẩn lấy thú vui đi câu cá trên sông Vị. Chỉ vì có dính líu đến con cá mà có quán ăn mang tên ông ở Việt Nam. Công nhận người mình phong phú hóa và thi vị hóa món ăn lên 1 bậc cao hơn chú nhẩy?

...

Ồ ra thế, đó đến giờ em cứ tưởng chủ quán tên Lã Vọng !
The administrator has disabled public write access.


VISITORS SINCE JANUARY 7, 2012