Welcome, Guest
Username: Password: Remember me

TOPIC: trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2)

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 10 years 1 week ago #53722

Mai Viết Châu (Lớp Don Bosco) wrote:



Thế Trâm có hấp (steam) bánh mì trước khi nướng không? Thiếu công đoạn này bánh không thể nào phồng dù men đã ủ và dậy men ngon lành!

Dạ không ! Mà phải hấp bao lâu mới được? Em chỉ có xịt nước khi đang nướng thôi.
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 10 years 1 week ago #53721




Thế Trâm có hấp (steam) bánh mì trước khi nướng không? Thiếu công đoạn này bánh không thể nào phồng dù men đã ủ và dậy men ngon lành!
Nợ thế, trả chưa tròn một món
Sòng đời, thua đến trắng hai tay
Quê nhà xa lắc xa lơ đó
Ngoảnh lại tha hồ mây trắng bay
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 10 years 1 week ago #53719

Bác Thắng ơi! Cám ơn bác nhiều nhưng nhà em đã thử nhiều cách lắm rồi. Khi ủ, nó cũng nhúc nhích nhiều lắm chứ bộ, nhưng không hiểu tại sao nó vẫn đơ ra như cùi bắp khô vậy. Bác có cách nào, bác phải chỉ cho em theo trình tự, phương pháp trước sau thì may ra nhà em mới có bánh mì ngon ăn., không thôi em chỉ cho thầy nhà em gặm cùi bắp khô thôi ạ. Xin đa tạ, đa tạ anh Hai!!!
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 10 years 1 week ago #53717

.
Bột mì pha bột nổi phải ủ một thời gian cho phồng rồi mới nướng được.

Bác Hai nghĩ là ở xứ Cà Na lạnh teo hết mọi sự thì bột nổi chẳng sao nhúc nhích được. Hay là lúc ủ bột cô cho vào chỗ nào ấm ấm một tí may ra ...

:wink

PS Bác mách cái này với cái mặt nghiêm, không háy mắt hay tóet miệng đâu nhá !
Last Edit: 10 years 1 week ago by Đinh Cao Thắng.
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 10 years 1 week ago #53716

S.O.S.....S.O.S....
Các anh chị ơi, cho em hỏi thăm chút được không? Số là, gia đình em thích ăn bánh mì Việt Nam lắm, nhưng chỗ em thì không có nên em mới nên google học cách làm. Nhưng các anh chị biết không, em đã thử hơn 10 lần rồi nhưng đều thất bại. Em nói không ngoa đâu! Sao em làm nó hổng có ra....Bánh mì không nở mà nó cứ chai ra thôi. Vậy các anh chị có bí quyết gia truyền nào cho em thọ giáo được không nhỉ?
Em sẽ hậu tạ......
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 10 years 1 week ago #53715

Em xin cám ơn bác Zăng đã có lời an ủi trong lúc "tâm tư" bối rối này. Nói cho bác nghe, chính em cầm tinh tuổi con trâu kéo cầy đó bác. Như bác nói, em đây nhiều khi kéo cầy muốn rơi đồ phụ tùng ra luôn đấy bác ạ! Ở cái xứ mọi người làm ra làm, chơi ra chơi này, đôi lúc nghĩ mà tủi cả thân. Khi về Việt nam thấy nhiều người vừa làm vừa chơi mà thấy tức cười và bỗng ganh với họ mới chết chứ lị. Bác có thấy vậy không? Tuy không đầy đủ vật chất nhưng họ có cái mạng làm vua đấy bác nhỉ? Bên này chúng mình đều có cái mạng trâu là đúng quá rồi.....No complain bác nhỉ!!!!
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 10 years 1 week ago #53711

Do not worry mợ Trâm ơi. Ở Việt Nam mình còn mang đúng con giáp của mình.Qua xứ người thì tên nào cũng tuổi con Trâu hết!
Ngày xưa cha Nhu cho bác Zăng về vườn chăn trâu.Ngài có ngờ đâu rằng tới năm 25 tuổi,thằng Văn Nhà Bệnh biến thành Trâu bên Cà Na.Thế nên viết chính tả chữ CH thành chữ TR thầy Văn Lôtô đều cho điểm 10. :tongue :tongue :tongue :tongue
The administrator has disabled public write access.
The following user(s) said Thank You: Trương Ngọc Trâm (Mai Hữu Thể +, Lớp Don Bosco)

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 10 years 1 week ago #53709

Cám ơn bác Châu đã "RE-" Khai trương cái bếp nhà ta nấu của em bằng bài thơ thật dễ thương. Hy vọng kỳ này có lẽ sẽ làm ăn khấm khá hơn trước chăng? Bác Châu ơi, em chọc bác mấy câu trên là có ý ngay lành đấy bác ạ. Chữ "Châu" em đóng ngoặc kép là ám chỉ : châu báu, châu ngọc, là hình ảnh của những giai nhân chân dài ngọc ngà đó nghen bác. Chứ không phải cái con ngoài ruộng đồng đâu bác nhé. Em có ý hết đấy, vì em thấy bác là người: đa tài, đa năng, đa trí, đa dạng.... thì chắc là sẽ đa D... đó mà. Hy vọng bác hiểu cho tấm "lòng thòng" này của em nhé.
The administrator has disabled public write access.

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 10 years 1 week ago #53703

Trương Ngọc Trâm (Mai Hữu Thể +, Lớp Don Bosco) wrote:
Bác Châu Cùn ơi! Dạo này bác còn đi học hay bác bỏ học đi chăn "Châu" rồi hỉ? Xứ Căng-gá-rù của bác hết nóng chưa? Chắc mùa hè vừa qua bác ngồi trên lưng "Châu" nhiều lắm hả?

Đi học tớ thấy không vui.
Ở nhà thổi sáo, theo đuôi trâu già.
Một năm giở sổ tính xa.
Rờ râu lún phún nay đà năm mươi.
Nói ra sợ chúng bạn cười.
Cỡi trâu là thú bao người vẫn mê.
Hỡi ai mặt ủ mày ê.
Mình trâu thưởng ngoạn tình quê rạt rào.
Những ai khích bác ra vào.
Thì cho tớ gửi lời chào bình yên.
Anh nào thích nói huyên thuyên.
Vào ngay nhà bếp chả chiên vẫn còn!

:gift: Có món quà tặng mợ Trâm ‘Tái Khai trương đại cát’.
Nợ thế, trả chưa tròn một món
Sòng đời, thua đến trắng hai tay
Quê nhà xa lắc xa lơ đó
Ngoảnh lại tha hồ mây trắng bay
Last Edit: 10 years 1 week ago by Mai Viết Châu (Lớp Don Bosco).
The administrator has disabled public write access.
The following user(s) said Thank You: Trương Ngọc Trâm (Mai Hữu Thể +, Lớp Don Bosco)

trang BẾP NHÀ TA NẤU (phần 2) 10 years 1 week ago #53694

Bác Châu Cùn ơi! Dạo này bác còn đi học hay bác bỏ học đi chăn "Châu" rồi hỉ? Xứ Căng-gá-rù của bác hết nóng chưa? Chắc mùa hè vừa qua bác ngồi trên lưng "Châu" nhiều lắm hả?
The administrator has disabled public write access.


VISITORS SINCE JANUARY 7, 2012