Welcome, Guest
Username: Password: Remember me
Forgot your password? Forgot your username?
  • Page:
  • 1

TOPIC: Chem Chép Nướng Mỡ Hành - Xuân Hồng

Chem Chép Nướng Mỡ Hành - Xuân Hồng 10 years 1 month ago #53826

Hoàng Văn (Lớp Tôma Thiện) wrote:
Món này bác Zăng không một lời đa tạ.Món này nó dí bác Zăng chạy SEE MOTHER luôn!
:tongue :tongue :tongue

Ai biểu bác xơi 'au naturel' mần chi???!!! Phải nấu cho chín chớ. :grin
Nợ thế, trả chưa tròn một món
Sòng đời, thua đến trắng hai tay
Quê nhà xa lắc xa lơ đó
Ngoảnh lại tha hồ mây trắng bay
The administrator has disabled public write access.

Chem Chép Nướng Mỡ Hành - Xuân Hồng 10 years 1 month ago #53822

Món này bác Zăng không một lời đa tạ.Món này nó dí bác Zăng chạy SEE MOTHER luôn!
:tongue :tongue :tongue
The administrator has disabled public write access.

Chem Chép Nướng Mỡ Hành - Xuân Hồng 10 years 1 month ago #53812



Cám ơn chị Xuân Dung đã chỉ cho 1 chiêu mới về món chem chép (mussle) một chiều mưa. Bên Úc này thì chem chép rất sẵn ạ nhưng có hai loại: loại đen và loại vỏ xanh, môi xanh (green lip mussel). Loại xanh thường là nhập từ Tân Tây Lan (New Zealand). Úc cũng có loại xanh nhưng ít mà thường gặp ở chợ thực phẩm là loại đen của Úc. Loại xanh nghe bẩu ăn tốt hơn nhất là cho những ai bị thoái hóa lớp sụn giữa các đốt xương.


Capture_mussel_gl.jpg



Chem chép xanh môi (green lip mussel)


Capture_mussel.jpg



Chem chép đen (của Úc).

Nhà em thường làm món chem chép xào dầu hào với hành gừng ở nhà ăn cũng rất ngon. Chị Xuân Dung có muốn thử qua không thì nhà em hứa sẽ vào bếp và trình làng với nhãn hiệu cầu chứng BNTN hẳn hoi ạ. Còn một món chem chép sốt cà có gia vị (herbs) các thứ hơi giống như sốt ăn spaghetti của Ý cũng rất ngon. Khi ăn đổ sốt lên chem chép và đút lò, trên mặt có rắc 1 lớp phô-mai (fromage hay là cheese) bào sợi.
Nhà em thuộc loại tay làm hàm nhai nên món gì cũng thích tí toáy cho vui!
Nợ thế, trả chưa tròn một món
Sòng đời, thua đến trắng hai tay
Quê nhà xa lắc xa lơ đó
Ngoảnh lại tha hồ mây trắng bay
Last Edit: 10 years 1 month ago by Mai Viết Châu (Lớp Don Bosco).
The administrator has disabled public write access.
The following user(s) said Thank You: Xuân-Dung

Chem Chép Nướng Mỡ Hành - Xuân Hồng 10 years 1 month ago #53810


Cậu Thể nhà mình thấy chai bia heneken để cạnh đĩa chem chép mỡ hành là bị cám dỗ rồi!!!

:computer
Nợ thế, trả chưa tròn một món
Sòng đời, thua đến trắng hai tay
Quê nhà xa lắc xa lơ đó
Ngoảnh lại tha hồ mây trắng bay
The administrator has disabled public write access.

Chem Chép Nướng Mỡ Hành - Xuân Hồng 10 years 1 month ago #53806

Món này mà nhậu với bia thì bá phát, quên cả tên vợ luôn đó nha. Cám ơn chị Xuân Dung. Cuối tuần này sẽ làm ngay thôi.
Last Edit: 10 years 1 month ago by Mai Hữu Thể (Lớp Don Bosco).
The administrator has disabled public write access.
The following user(s) said Thank You: Xuân-Dung

Chem Chép Nướng Mỡ Hành - Xuân Hồng 10 years 1 month ago #53800


  • Posts:633 Thank you received: 966
  • Thương một đời hai chữ Việt Nam thôi: Đăng Trình!
  • Xuân-Dung's Avatar
  • Xuân-Dung
  • Platinum Boarder
  • OFFLINE

Đáp lời của Bác Mai Viết Châu, xin gửi đến cả nhà món "khoái khẩu":

Chem Chép Nướng Mỡ Hành
TH's + [Thánh Giá của Tuyết Hầy]
Tuyết Hầy - Lớp PioX - SDB 194
The administrator has disabled public write access.
The following user(s) said Thank You: Đặng Minh Khanh (Lớp Đaminh), Mai Hữu Thể (Lớp Don Bosco), Trương Ngọc Trâm (Mai Hữu Thể +, Lớp Don Bosco)
  • Page:
  • 1


VISITORS SINCE JANUARY 7, 2012